Sürdürülebilir Tarım

Sürdürülebilir tarım, bir üretim yaklaşımıdır ve doğal kaynakların korunması, tarımsal üretimin uzun vadede devam ettirilebilmesini hedeflemektedir. Bu yöntemin amaçları arasında toprak verimliliğini artırmak, su kaynaklarını korumak ve çevresel etkileri en aza indirmek vardır.

Sürdürülebilir tarım, biyoçeşitliliği artırarak ekosistemin dengesinin korunmasına olanak tanır. Üretim hedefi, gelecek nesillerin ihtiyaçlarını tehlikeye atmadan üretimi teşvik etmektir. Bu yaklaşım, yalnızca üretim hedeflerini değil, toplum ve doğa arasındaki dengeyi de gözetmektedir.

Sürdürülebilir tarım nedir kısaca açıklamak gerekirse doğal kaynakların korunmasını ve tarımsal üretimin uzun vadede devam etmesini destekleyen bir yaklaşımdır. Bu yaklaşım doğal kaynakların korunmasını, zirai üretim süreçlerinde kimyasal kullanımını en aza indirmeyi hedefler, böylece sağlıklı gıda üretimi teşvik edilmiş olur.

“Sürdürülebilir tarıma neden ihtiyaç duyulur?” Bu tarım sistemine ihtiyaç duyulmasının nedeni aşırı su kullanımı, toprak erozyonu ve kimyasal kirliliği azaltmak, bitirmektir. Bu nedenle bu tarım sistemine geçiş zorunlu bir hale gelmiştir. Modele olan ihtiyaçlardan bazıları şunlardır:

• Tarımın çevreye olan etkisinin artması ve doğal kaynakların tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalması.
• Kimyasal kullanımı nedeniyle toprak ve su üzerinde olumsuz etkiler yaratması.
• İklim değişikliği sonucunda tarımda verimliliğin tehlikeye girmesi.
• Tarımın önemi göz önüne alındığında toplumların sürdürülebilir bir tarım modelini geliştirmesi gerektiği.

Sürdürülebilir tarım doğayla uyumlu bir üretim modeli sunmaktadır. Bu modelin amacı hem çevre hem de insan yaşamını korumaktır.

Sürdürülebilir tarım, gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılayabilmek için bir seçenek değil, bir zorunluluktur. Sürdürülebilir tarımın temel özellikleri şunlardır:

• Bu model ile toprak, su ve biyolojik çeşitlilik korunur; toprak erozyonu önlenir, su kaynaklarının verimli kullanılması sağlanır, ekosistemin dengesi korunur.
• Model ile çevre dostu üretim teknikleri teşvik edilir; kimyasal kullanımı azaltılır, doğal gübre ve biyolojik ilaçlar kullanılır, çevre kirliliği önlenir.
• Tarımsal faaliyetler çiftçiler için ekonomik olarak sürdürülebilir olmalıdır. Böylece üreticilerin gelir seviyesi artar, tarımsal girdilerde maliyet düşürülür, yerel pazarlar desteklenir.
• Bu model ile toplum, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişebilir. Sağlıklı tohum kullanımı, doğal ve organik üretim süreçleri teşvik edilir.
• Tarımsal biyoçeşitlilik desteklenir.

Sürdürülebilir tarım uygulamaları doğal yaşamı korumaya yöneliktir. Toprak sağlığı, ürün rotasyonu, gübre kullanımı ve örtü bitkisi ekimi gibi teknikler uygulanabilmektedir. Bu yöntemler arasında agroekolojik yaklaşımlar, biyoçeşitliliğin artırılması ve suyun verimli kullanımı gibi yöntemler ön plana çıkmaktadır.

Sürdürülebilir tarımın desteklenmesi ve geliştirilmesi için çiftçilere eğitim verilmesi gerekmektedir. Bu eğitimler zirai üretim süreçlerinde çevre dostu teknolojilerin teşvik edilmesi açısından oldukça önemlidir.

“Zirai üretim nedir?” Zirai üretim, tarım faaliyetleri kapsamında bitkisel ve hayvansal ürünlerin yetiştirilmesi, üretimi, işlenmesi süreçlerini içermektedir. Zirai üretimde amaç insanların temel gıdaya erişmelerini mümkün kılmak, gıda ihtiyaçlarını karşılamak, hammadde sağlamak ve ekonomik gelir elde etmelerine olanak tanımaktır.

Zirai üretimde tarım ve hayvancılık başta olmak üzere balıkçılık, ormancılık ve diğer üretim faaliyetleri yer almaktadır.

Zirai üretim kritik bir öneme sahiptir. Bunların başında gıda güvenliği gelmektedir. Kırsal alanlarda yarattığı istihdam ile de ülke ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. Ayrıca tekstil, gıda işleme ve biyoyakıt gibi birçok sektöre temel girdiyi de sağlayarak, sanayiye hammadde getirir. Üretimi tamamlanan tarımsal ürünlerin ihracatı ile de ülkelerin dış ticaret gelirlerinin artmasını mümkün kılar.

“Sürdürülebilir tarım için neler yapılabilir?” Sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla suyun verimli kullanılması sağlanır, yerli tohum desteklenir, organik tarımın yaygınlaştırılması teşvik edilir. Tüm bu unsurların gerçekleştirilebilmesi için de çiftçi eğitimi ön plana çıkmaktadır.

Tarımda sürdürülebilir bir yaklaşım, gelecek nesiller için tarımın devamlılığını, sürdürülebilirlik çalışmalarının başarısını desteklemektedir.

Türkiye’de Tarımın Önemi

Türkiyede tarımın önemi oldukça önemlidir. Türkiye, verimli toprakları, geniş ekilebilir alanları ve sahip olduğu uygun iklim koşulları nedeniyle hem ülke ekonomisi hem de toplum için stratejik bir ülke konumundadır.

Türkiye’de tarımın önemini gösteren noktalardan biri gıda güvenliği sağlamasıdır. Böylece yerel gıda üretimiyle ithalata olan bağımlılık azalır. Model, ekonomiye önemli katkılar sağlar. Aynı zamanda kırsal kesimde istihdamın da büyük bir kısmını oluşturur.

Türkiye, ihracatta dünya lideri konumda bir ülkedir; özellikle fındık, zeytinyağı, üzüm ve pekmez gibi ürünlerin ihracatı gerçekleştirilir. Bu ihracat da ülke ekonomisine önemli katkılar sağlar.

Ayrıca tarım sektörü kırsal alanlarda ekonomik hareketliliği de sağlamaktadır.

Türkiye’de tarımsal sürdürülebilirliği artırmak için yapılan çalışmalar organik ve iyi tarım uygulamaları, su yönetimi ve verimli sulama teknikleri, yerel ve yerli tohum kullanımı, toprak koruma ve zirai eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları olarak sayılabilir.

Sürdürülebilir tarım ve önemi hakkında detaylı bilgi almak için Kapar Organik ile iletişime geçebilirsiniz.